Simple et Sans Gluten

Cake aux pêches de vigne

30 Août 2015 …

Ingrédients: 150 gr de sucre 150 gr de purée d'amandes assouplie avec 90 gr d'eau tiède 3 oeufs 1 cuillère à café de bicarbonate 150 gr de mon mix de farine universelle (ici) 5 pêches de vigne Déroulement: Préchauffer le four à 180°...

Cake aux framboises

23 Août 2015 …

Bonjour! Aujourd'hui j'ai confectionné un cake aux framboises. Ingrédients: 115 g de farine de riz 50 g d'arrow root 1 cuillère à café de gomme de guar 1 cuillère à café de psylium 3 oeufs 120 gr de purée d'amandes assouplie avec 60...

Cake aux pruneaux

16 Août 2015 …

Aujourd'hui j'avais des pruneaux à finir, j'ai donc décidé de faire un cake aux pruneaux. Ingrédients: 70 gr de farine de riz 40 gr de farine de maïs 30 gr de farine de chataignes 30 gr d'amidon de maïs 30 gr d'amidon de tapioca 1...

Sucre Glace/sucre vanillé

9 Août 2015 …

Je confectionne moi-même mon sucre glace: Je prends du sucre de canne ou du sucre blanc et le passe au mixeur jusqu'à obtenir un sucre glace. J'aromatise ce sucre à la vanille: je dépose dans le bocal du sucre glace des gousses entières...