Gratin de courge

Ingrédients

Courge

Crème fraiche (ou crème végétal)

Sel

Poivre

Muscade

facultatif: fromage

Déroulement:

Cuire la courge coupé en dés (moi je l'ai cuite dans une marmite à vapeur)

Une fois les dés de courge cuits égoutter les. (enlever le maximum d'eau)

Mettre dans un plat à gratin, presser les morceaux au presse purée.

Assaisonner avec le sel, le poivre, la muscade. Mettre quelques cuillerées de crème, bien mélanger le tout.

Raper dessus du fromage.

Et mettre au four à 200°C (je le laisse jusqu'a ce que le fromage fonde et "gratine")